餐桌上如何敬酒说话

时间:2024-03-24 10:49:23
餐桌上如何敬酒说话

餐桌上如何敬酒说话

餐桌上如何敬酒说话,敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。但是在酒桌上敬酒是有很多的讲究的,特别是在敬酒的时候要说一些敬酒的话,下面来教大家餐桌上如何敬酒说话。

  餐桌上如何敬酒说话1

1、 敬主人时,表达感谢邀请

给请客吃饭的主人敬酒,首先要表达感谢。对方请客吃饭,不论是出于什么原因,请客的主人都花费了时间、精力和财力在给大家攒局,让大家能够相互交流信息。

对做生意的人,可以祝福他“生意兴隆”“财源广进”“财运亨通”;对在职场中的人,可以祝福他“步步高升”;对已经退休的人,可以说“老骥伏枥,退休续铺夕阳曲;苍松傲雪,余生再唱春牛歌”。

2、敬客人时,表示感谢他的捧场

我们不仅会参加别人的饭局,当自己有喜事时也会回请别人。这时候一定要拿出主人的风范,热情周到地照顾客人。有些人就是没什么经验,客人来了都不怎么安排、打交道。那么一定会给人留下招待不周的印象。这个人的能力也会在别人心里大打折扣。

所以一定要懂得说一些敬酒话,比如“今天非常感谢大伙捧场,在这里我也要敬大伙一杯,大家都吃好喝好啊,别跟我客气,有什么招待不周的'地方,还请多多包涵”。这才显示出一个请客人的风范,才能让大家记住自己的人情。

3、 敬长辈时,表达衷心的祝福

中国人自古以“孝”为先,不论对于自家的长辈还是别人家的,但凡的年龄大些的,我们都要注重礼仪,和用词。对长辈从“福如东海,寿比南山”到“身体健康,如意顺遂”都是我们可以对长辈敬酒时说的话。

4、敬同事时,表示感谢他们的支持

职场饭局中,最好也要敬同事一杯。不然只敬领导不敬同事,会让别人觉得你只是个想讨好上级的人。而且,工作中我们和同事相处时间更长,还有很多工作需要同事协同,所以和同事搞好关系很重要。

给同事敬酒的时候,向同事们表达一下,他们在工作中对自己的帮助和支持就够了。因为这个符合实际,不夸张而且比较实诚,更容易得到别人的好感。

  餐桌上如何敬酒说话2

酒桌上敬酒的礼仪要点:

一、在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。

1、在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。

2、祝酒词内容越短越好。敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。

3、祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

二、在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。

1、提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。

三、有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。

1、即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。

2、将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

四、在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯。

1、碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。

2、用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。

3、如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

五、一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。

1、即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。

2、既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。

六、如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。

1、作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。

2、要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。

七、在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。

  餐桌上如何敬酒说话3

敬酒要注意四个方面:

1、怎么斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。

如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。

中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。

2、什么时候敬酒?

敬酒应该在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般都是主人来敬,同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候,比如他当时没有和其他人敬酒,嘴里不在咀嚼,认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且,如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

3、敬酒的顺序

敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大孝职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确,也要按统一的顺序敬酒,比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒,或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

4、敬酒的举止要求

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候,主人先向大家集体敬酒,并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点,但也就是在五分钟之内讲完。

无论是主人还是来宾,如果是在自己的座位上向集体敬酒,就要求首先站起身来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。

当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候,所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候,所有人都要端起酒杯站起来,互相碰一碰。按国际通行的做法,敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口装装样子,以示对主人的尊重。

除了主人向集体敬酒,来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短,甚至一两句话都可以。比如:“各位,为了以后我们的合作愉快,干杯!”

平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后,各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒,同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。

别人向你敬酒的时候,要手举酒杯到双眼高度,在对方说了祝酒词或“干杯”之后,再喝。喝完后,还要手拿酒杯和对方对视一下,这一过程才结束。

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