家庭比较好做的菜

时间:2024-08-31 10:44:04
家庭比较好做的菜

家庭比较好做的菜,我们的一日三餐除了要符合平衡膳食准则,主食和菜肴的名称与数量要符合营养目标需要。同时,一日三餐的食谱,也需要考虑口味,一起看看家庭比较好做的菜。

  家庭比较好做的菜1

双菇苦瓜丝

材料:苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

做法:1、将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝,香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗干净。

2、油爆姜丝后加苦瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。

3、将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

推荐理由:香菇、金针菇能降低胆固醇。苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收,促进减肥。

紫薯苦瓜圈

材料:苦瓜、紫薯、蜂蜜。

做法:将苦瓜洗净去瓜瓤切成块儿,用水将苦瓜煮上5分钟后用凉开水冲洗备用。紫薯去皮放入保鲜袋中,蘸一点水,放入微波炉中用中高火转3分钟,紫薯熟了之后弄碎,加上适量的蜂蜜调味,然后将调好味的紫薯填满苦瓜中央即可。

推荐理由:紫薯为粗粮,内含的硒元素有减肥的功效,可以控制人体对糖分的吸收,阻止糖转变为脂肪,起到预防脂肪沉积的作用。


  

冬瓜肉粒汤

材料:冬瓜粒200克、瘦肉100克、姜1片、清水两杯。

做法:姜片、冬瓜粒用水煮熟,再加人瘦肉慢火浸熟即成。

推荐理由:冬瓜纤维最能畅通胃肠,排出大便。

清水煮白菜

材料:清水、白菜。

做法:清水烧开后白菜直接放入锅里涮,不加调料。

推荐理由:白菜利尿通便、减肥,膳食纤维含量多,通肠道,有饱腹感。

凉拌西芹

材料:西芹、花生油。

做法:1、将西芹的`叶子摘去,洗净。

2、将锅里放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。

3、将西芹捞出放入冷水中过凉,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮)、切段,装盘撒上少许食盐即可。

推荐理由:西芹性凉、味甘,含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。

  家庭比较好做的菜2

一、玉米面糊糊

材料:玉米面200克、冬瓜粒80克、花生米30克、瘦肉粒40克、红薯粒30克、鸡蛋、葱花各适量

做法:玉米面对入凉水,搅开至没有疙瘩。倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐,小火煮10~15分钟。打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花倒入锅中,出锅前撒一点儿葱花即可。

二、水果燕麦酸奶

材料:苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g

做法:把水果切粒放在盘子中,倒入200ml酸奶搅拌均匀,燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。

三、鸡蛋卷饼

材料:鸡蛋、番茄酱、生菜、培根、大蒜、番茄酱、盐

做法:将鸡蛋打入碗中,加入小半勺盐,搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。热油锅,将蛋液平铺入锅中,煎至成型后,翻边煎另一面,煎至两面金黄时,出锅。锅中倒入油,将培根倒入锅中,煎至一面变色时,翻边煎另一面,待培根煎熟后,下入蒜子煸香,接着加少许盐调味,就可以出锅了。将煎好的鸡蛋皮平铺好,放上培根、生菜,卷起来,然后切段,再浇上番茄酱调味即可。

四、百合薏仁粥

材料:千百合、薏仁、糯米


  

做法:将薏仁泡水二十分钟,干百合泡水十五分钟。糯米泡水二十分钟。在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。加入小半锅清水,按下煮粥模式,煮好后,盛出,就可以享用了。

五、营养咸豆花

材料:超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的'松仁、芫荽

做法:

1、先把裙带菜、蘑菇放在水里泡发,切小片,胡萝卜削皮切丁,葱姜蒜切末,芫荽切碎备用。

2、豆腐放在开水里煮1-2分钟。

3、烧热锅,放少许油,爆香葱姜蒜末,倒入其他配料一起炒半分钟,然后加入适量生抽、糖和陈醋调味。

4、把煮好的豆腐切成小块放在碗里,淋上调味料,最后加点芫荽碎即可。

  家庭比较好做的菜3

一、苹果蛋饼:

用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。

做法:

1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。

2、将苹果去核,切成花片。

3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。

此饼色泽金黄,味美,口感好。可瘦身、排毒,胃口不佳者常食效果好。

二、果香脆卷:

用料:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。

做法:

1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。

2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。


  

3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。

4、将每块对切排入盘中即可。

鱼肉要切成薄片,并且要用辛香料先腌过,才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵,吃起来清香独特,所含热量很少,具有减肥功效,是最适合女士口味的'一款佳肴。

三、苹果什锦饭:

用料:白米饭1碗(约150克),智利嘎啦果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。

做法:

1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。

2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。

3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。

美味瘦身苹果菜,一周能让你瘦五斤,没事在家学着做吧!相信你会收获不少哦!以上减肥食谱再加上合理的减肥方法的同时,能配上适当的运动减肥,如健美操,瑜伽等。会让你的身材更佳完美!

同时要是宝宝不爱吃饭了,做个苹果小蛋糕什么的,酸甜可口,宝宝一定很喜欢哦!

还有还有哦,现在是吃苹果的好季节,但是究竟要吃什么要的苹果才是好的呢,必须向大家推荐“智利嘎啦果”。

嘎拉苹果原产新西兰,又名咖喱果,由新西兰果树育种家基德育成,由桔苹和元帅杂交而成。品质上乘,较耐贮藏。果皮光滑,色泽靓丽,果肉浅黄色,汁多,甜酸适口。

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